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TAYUTAのやまぐち安兵衛まさによる日記です


by superdjembe

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宮沢賢治をうたう音旅終了。

長旅でした。

ありがとうございました。

各地本当素晴らしかったし、たくさんお世話になりました。

とりあえず今は呑みます。

香川のお酒。

綾菊さんの国重吟醸いただきます。

宮沢賢治をうたう音旅終了。_c0023171_20363472.jpg


純米派の俺ですが、吟醸酒をあえて?

実は香川の酒神夫婦の経営する酒屋、朝日屋さんのおススメで購入しました。

ちゃんとした米の醸造酒で添加したお酒で、好みのためのあえての添加、杜氏さんがあえて作ったものです。

最初にあけて呑んだときやはり醸造臭がきになりましたが、なんと日にちが経つにつれ旨味が増すとうう変化これはすごい!

楽しいお酒今日はどうなっているのか?

ふふふふふ。

こんな文化日本だけです。

食文化は自然の恵み、生きること感謝。

全てつながっっている。


この国は国民を守る気はない。

うまい酒、食い物、命は自分たちで守るしかない。

どうやら国が決めた基準に従えと、自分たちで調べて勝手に規制しないでくださいと、食品業界に
通知出したみたいです。

おいおいどういうことなんですかい?

聞いてみよう。

友人の記事より

3.11 真実の行方
日本国民には安全な食品を求める権利はない!?
【放射性物質の「独自基準・自主検査」をやめるよう通知】

頭がクラクラする。安全な食を求める自助努力を禁じ、国が流通させているものを盲信して食せということのようだ。“国よりも厳しい独自基準を設けて自主検査を実施し、「『放射性物質不検出』の食品しか売りません」などとする動きに歯止めをかける” ために、農林水産省は20日、スーパーや食品メーカー、外食産業などの業界団体に対し、国が設けた放射性物質の基準に従うよう通知を出したという。

これまでも市場に出回った後で発覚した基準値超食品は山のようにある。見つかっても出荷停止にするだけで、積極的な回収には乗り出してこなかった。4月からの新基準値がまともなものに近づいてきたと認めるにしても、ずさんな検査体制といいかげんな後処理は変わらない。こんな国が信じられないからこそ、やむをえず独自基準や自主検査が広まってきたのではなかったか。

国は今回の通知で何を守ろうとしているのだろう? こんなやり方で食の信頼性が保たれるとでも思っているのか。自分たちの基準と検査に自信があるのなら、民間の自主検査などに怯える必要もないだろうに。セカンドオピニオンの統制に走るようでは、日本の食品全体の信頼が揺らいでしまうと知るべきだ。守ろうとしているのは自分たちの腐った権威か? 少なくとも国民の命と健康ではなさそうだ。私はいま、この国が怖い。

http://www.asahi.com/politics/update/0421/TKY201204200862.html
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120421-00000027-mai-soci

●農林水産省「ご意見・お問い合わせ窓口」
http://www.maff.go.jp/j/apply/recp/index.html
電話→http://www.maff.go.jp/j/heya/sodan/index.html



新聞記事より

『<放射性物質>民間も国基準で…農水省 食品業界などに通知』
毎日新聞 4月21日(土)11時37分配信
 
食品の放射性物質への対応を巡り、農林水産省はスーパーや食品メーカー、外食産業など、270の業界団体に対し、国の設けた基準値を守るよう求める通知を出した。食品業界などでは、国よりも厳しい独自基準を設けている場合もあり、同省は「国の基準は十分に安全。異なる基準では混乱を招く」としている。

 食品に含まれる放射性セシウムについては、4月から一般食品で1キロあたり100ベクレル、牛乳や乳児の食品で同50ベクレルなどの新基準値が設けられた。今回の通知では、この基準が国際的にも厳しいものであるとし、過剰な規制と消費段階での混乱を避けるため、自主検査においても基準値に基づいて判断することを求めている。

 また、企業の自主検査でも科学的に信頼できる分析が必要だとして厚生労働省に登録された機関を利用することを勧めている。

 ◇業界側からは批判も

 農水省の通知に対して、食品業界などからは批判などが相次ぐ。 食材を組合員に配送している「生活クラブ連合会」(東京都新宿区)は取り扱うほぼ全品目で放射能検査を実施し、今月1日に国より厳しい独自基準を設定した。槌田博・品質管理部長は「より安全な食品を選択するのは消費者の権利であり、通知は過剰な要求だ。そもそも国の基準が安心だと思われておらず、それを押しつければ、ますます国は信頼されなくなる」と話す。

 キノコ類の生産販売大手「雪国まいたけ」(本社・新潟県)は昨年11月、出荷基準値に1キロあたり40ベクレルの独自基準を設け、今年3月には20ベクレルに引き下げた。同社は農水省の通知を確認していないとした上で、独自基準は維持する方針。担当者は「生産者保護の重要性も分かるが、社には基準をさらに低くしてという消費者の声が寄せられる。消費者のニーズに応える使命がある」と話した。【神足俊輔、古関俊樹、馬場直子】
by superdjembe | 2012-04-23 21:00